邦画の明日はどっちだ？

　「相棒～絶体絶命!42.195km 東京ビッグシティマラソン」を観るか
　「スシ王子！ニューヨークへ行く」を観るか
　「ギララの逆襲～洞爺湖サミット危機一髪」を観るか
　はたまた、「少林老女」を観に行くか
　それが問題だ

　いや、観ないけど

Ｙ体キープ

　販売員と会計事務の両方で求人があったので、ちょいと面接に行ってまいりました。

　本来なら賃金も安く、何のスキルも要求されないただの販売員に興味は無いのですが、客も入らないのに何十年も経営が成り立っているような、地元に古くからあるスポーツ用品店なので面白半分といったところでしょうか？
　それにしても、ひどかった。

　まず、約束の時間に担当者（社長）が来ない。
　挨拶をしても従業員は挨拶を返すでもなく、会釈すらせず、こちらを無視。
　で、社長が来るまでの間３０分、案内もされず、イスも用意されず、店先で立たされたまま放置プレイ。
　それらの非礼に対して、一切の謝罪無し。

　ありえねぇ。

　業務内容に関しては、まぁ大方の予想通り、地元学校や運動部への行商がメイン。というか、ほとんど専売。店頭に来る一般客は眼中にありません。
　接客マナーすら教育されておりませぬ。
　競合店がほとんど無い南信地方だからできる殿様商売ですね。

　そのまま長居したら「サービス業とは！」とか説教しそうなので（笑）適当に断ってきましたが、とにかく従業員の偉そうな態度がムカついてムカついて。
　まぁ、お役所みたいな商売が希望な人ならお薦めかも？
　

乾坤一擲

　昨日の”美鳥”に続いてもう一本。
　これが無ければ始まりません。

　長野県は大澤酒造の、『 明鏡止水 』。

　その名の通り、鏡のように澄みきった水面のごとく、綺麗な飲み口の純米酒。
　ある意味、私が唯一飲める日本酒です。

　関東で女性を中心に人気の高い日本酒なのですが、地酒なのに地元信州では知名度が低く、ほとんど流通されていないという不思議な銘柄だったりします。
　おそらく酒屋に対して大手酒造メーカーの強い影響力があるのでしょうが、どうも長野県人の酒の嗜好にも原因があるような気がします。

　信州のメジャーな銘柄を飲み比べてみると．．．まぁ私の独断と偏見ではありますが．．．、どれも飲み口がくどいというか、一般的に女性が嫌う”日本酒臭さ”を強く感じます。私もこの日本酒の味が大嫌いです。

　まぁ、飲みニケーションが強要され、村の寄り合いで酒を飲むのが唯一の楽しみという年配の方も多い地域ですから、酒が五臓六腑に染み入って初めて味わえる不器用な人が多いんですね。きっと。

　酒好きに言わせると、飲み口のきれいな酒は飲んだ気がしないのだそうですが、私は呑ん兵衛ではありませんので、悪しからず。

美鳥の日々

　「すっきりした飲み口の日本酒を探してます」
　確か私は、そう注文したはずなんですが．．．。

　近所の酒屋で薦められた某・岩手の地酒があまりに口に合わなくて、即行で愛飲の酒を何本かネットで注文しちまいましたよ。通販生活、ばんざい。

　で、そのうちの１本が、本日届きました。

　奈良県は八木酒造の梅酒で、『 美鳥 』。

　美しい鳥と書いて、”びちょう”と読みます。
　私は最近まで”みどり”だと思ってました。（笑）

　米焼酎ベースの梅酒ですが、酒粕焼酎をブレンドしたことで、日本酒で漬け込んだかのようなコクとまろやかさが癖になりそうな逸品。

　ただこのブランドの商品は、花札ラベルの梅酒なら結構いろんな酒店で置いてあるのですが、この美鳥だけはなかなか見つからず、東京に住んでいた時も通販を利用して取り寄せてたんですよね。
　これが手に入らないと、あとは自分で梅を漬け込むしかありません。

　いや本当に、通販生活ばんざい。

服部レシピ

　諏訪には、真澄と高天と神渡しか無いのでしょうか？

　まぁそれはそれとして、キッチン周りが落ち着いてやっと自炊ができるようになったわけですが、３０分でおかず４品。今までは１時間で１品程度しか作れなかったのに、やはりちゃんとした広さと火力があればこのくらいは普通にできますね。

　もっとも今まで料理に時間がかかっていたのは、毎日のように刺身や叩きを作っていたせいではありますが、これからも刺身は無理でも積極的に魚料理を作りますよ。